傳百年、正統(tǒng)味——天倫檀香樓營(yíng)銷策劃紀(jì)實(shí)
四川天倫檀香樓食品有限公司是一家有著百年傳統(tǒng)的食品加工制作企業(yè)。多年來(lái),天倫檀香樓以出眾的品質(zhì)、獨(dú)特的文化贏得了中外無(wú)數(shù)消費(fèi)者的青睞,成為中國(guó)最佳特色月餅企業(yè)之一。在月餅帶來(lái)的名聲鵲起之后,是天倫人的再攀高峰!如今的天倫檀香樓從傳統(tǒng)月餅、粽子到速凍面點(diǎn)(包子、饅頭、花卷、水餃、湯圓)、鮮面條再到烘焙手信,速凍火鍋菜品、到腌臘制品,涵蓋7大品類,數(shù)百個(gè)產(chǎn)品。輝煌之后,瓶頸不期而遇。面對(duì)品牌老化,產(chǎn)品繁多無(wú)序,天倫檀香樓亟待品牌升級(jí)!
作為一家百年企業(yè),天倫檀香樓從始至終都是以品質(zhì)著稱,以生產(chǎn)各種美味而聞名。究竟一個(gè)怎樣的天倫,才能HOLD住這一切,創(chuàng)造一個(gè)"百香齊放、百味爭(zhēng)鳴"的新局面?要品牌升級(jí),必須還是要從產(chǎn)品著手。從產(chǎn)品本質(zhì)來(lái)看,無(wú)論是手信也好,面點(diǎn)也罷,均與地方菜系一脈相承;無(wú)論是咸甜奶鮮、抑或是軟糯脆酥,都不外是中華自有的精致美味;無(wú)論是現(xiàn)代口味的改良,還是傳統(tǒng)口味的保留,只有最正統(tǒng)的美味傳承者,才能盡得這舌尖上的奧義。正者,傳味之宗,承品之正;統(tǒng)者,合而為一,包容萬(wàn)物。在正統(tǒng)這簡(jiǎn)單的兩個(gè)字中,既能涵蓋檀香樓對(duì)百年歷史的傳承,也體現(xiàn)了檀香樓更對(duì)于美味的一種領(lǐng)悟,所謂老字號(hào)的魅力,正是在于正統(tǒng)傳承。除了與百年傳統(tǒng)的一脈相承,正統(tǒng)在產(chǎn)品層面上也更具有包容性,無(wú)論是哪種派系的口味,經(jīng)正統(tǒng)之手的演繹,自然可以演繹中華味道的獨(dú)到之處。只要是中華美味,正統(tǒng)美味傳承者皆可演繹。檀香樓品牌定位:正統(tǒng)中華美味傳承者。品牌口號(hào),"承百年,正統(tǒng)味",簡(jiǎn)潔有力,訴求明確,這是百年的傳承,這是正統(tǒng)味道的名家演繹,認(rèn)準(zhǔn)中華正統(tǒng)美味,認(rèn)準(zhǔn)檀香樓。
除了概念上的升級(jí),品牌形象也配套升級(jí)。在視覺(jué)上,我們以帶有中國(guó)傳統(tǒng)符號(hào)的古樓作為檀香樓的視覺(jué)記憶符號(hào)。一輪明月懸掛于古樓之上,見(jiàn)證了檀香樓的輝煌過(guò)去,更照亮了檀香樓的無(wú)限未來(lái)!一樓升明月、百年為正統(tǒng),天地之大,檀香樓恒香!